aca面包机食谱电子版（快捷美味——aca面包机自制食谱）

快捷美味——aca面包机自制食谱

随着现代人忙碌的生活节奏，越来越多的人开始寻找便捷、快速、材料简单、营养丰富、口味美味的食品，这也促成了面包机的普及，使用面包机可以快速制作出美味的面包和蛋糕等甜点小食。作为aca面包机的使用者，当然不能错过这些美味的自制食谱。

第一节：早餐的小面包

使用aca面包机，自制小面包应该是最简单的，它不仅营养丰富，口感丰富，而且花样繁多。制作小面包时，首先需要准备面包机专用的面包粉或低筋面粉（建议添加泡打粉），然后根据面包机使用说明书的比例准备食材，把所有食材拌匀后，倒入面包机内，启动即可。以下是几款快捷简单的小面包食谱：

1.香蕉松软口感小面包

食材：
  低筋面粉200克、香蕉1个、蛋2个、白糖30克、牛奶30毫升、黄油适量、泡打粉1勺、盐适量

制作方法：
1.将去皮香蕉压成泥状，加入牛奶和蛋液，搅匀；
2.在香蕉泥中加入适量白糖、盐和泡打粉、低筋面粉，继续搅拌成面团状；
3.将面团放入面包机内，启动“松软”程序，待机器提示时加入切成小块的黄油进行第一次搅拌；
4.待机器提示加入黄油时，再进行第二次搅拌，等待面饼成型即可出锅。

2.花生酥脆口感小面包

食材：
  面包粉200克、牛奶30毫升、杏仁6个、花生适量、糖30克、黄油适量、泡打粉1勺

制作方法：
1.先将花生和杏仁碾碎；
2.将牛奶和面包粉混合，加入糖和泡打粉，用勺子不停搅拌，直至成为均匀浆糊；
3.加入碾碎后的花生和杏仁，继续搅拌均匀；
4.将面团放入面包机内，启动“面包”程序，待机器提示加入黄油时，倒入预先切块的黄油；
5.待面团成型后，加入碎花生，启动“发酵”程序，30分钟后取出即可。

第二节：下午茶蛋糕

下午茶时刻想要轻松又美味一点，可以考虑自己在家里使用aca面包机制作小蛋糕，制作小蛋糕时需要选择特制的小蛋糕模具，让制作出来的蛋糕看起来更加可爱可口。自制小蛋糕可以不用添加太多的油份，控制糖份，让实际食品与自己的口感吻合，以下是几款下午茶蛋糕的食谱：

1.抹茶戚风蛋糕

食材：
  低筋面粉100克、蛋黄3个、牛奶30毫升、白糖20克、抹茶粉适量、泡打粉1勺、植物油适量、盐适量

制作方法：
1.将蛋黄、牛奶、白糖混合均匀，加入面粉、盐、泡打粉搅拌均匀；
2.加入抹茶粉并搅拌均匀；
3.将蛋白攀打至硬性发泡，慢慢倒入面浆中搅拌均匀；
4.将面浆倒入小蛋糕模中，倒入摇晃面包机内，在面包机中选择“蛋糕”程序制作，取出即可。

2.红枣泡芙小蛋糕

食材：
  低筋面粉100克、红枣适量、蛋1个、泡打粉1勺、牛奶30毫升、白糖20克、盐适量、植物油适量

制作方法：
1.将红枣切成小红丁；
2.在充分搅拌无颗粒的面粉中，加入泡打粉、白糖和盐，搅拌均匀；
3.打散蛋黄，加入牛奶，然后将蛋黄液慢慢倒入面粉中搅拌均匀；
4.在蛋白泡发至中性时，手动搅打蛋白，搅打到起腻时停止；
5.手动搅拌蛋黄糊，然后加入搅拌大致混合好的蛋白，再次手动把蛋黄糊和蛋白搅拌均匀；
6.在小蛋糕烤盘内放入六小块泡芙糊，并将红枣粒均匀撒在上面；
7.开启面包机的“蛋糕”程序，启动机器制作，取出即可。

第三节：晚餐面包卷

若要制作晚餐用的面包卷，具体的步骤和小时候在家里弄的土豆烧饼非常相似，不过朋友们担心制作起来太过繁琐，《aca面包机》的面包卷食谱制作起来特别简单。只需要准备对应的食材，不需要时常去大厨学校上课，就可以制作出美味的面包卷。

1.烤肠奶酪面包卷

食材：
  低筋面粉300克、烤肠1支、鸡蛋1个、低聚糖20克、盐适量、水80毫升、干酵母4克、黄油适量、奶酪适量

制作方法：
1.将低筋面粉、盐、干酵母、鸡蛋、水、低聚糖混合均匀，加入黄油揉和；
2.然后可以挂上保鲜膜搁置二十分钟；
3.取出面团用面粉揄圆子型；
4.按照面包机说明书配制面团，并正常发酵后起炉烤制；
5.准备一支烤肠葱花适量奶酪，烤肠切成细小圆片，奶酪切成小块；
6.切成小碎块的面团，包到烤肠圆片和芝士块中间；
7.将卷好的面团放置进烤箱，表面可以涂上一点油均匀涂抹；
8.用低档烤2个10分钟或680烤25分钟即可。

2.火腿芝士面包卷

食材：
  低筋面粉300克、火腿适量、鸡蛋1个、食盐适量、糖25克、水适量、芝士适量、干酵母4克

制作方法：
1.火腿芝士面包卷的制作方法与烤肠奶酪面包卷类似，只需要将烤肠和奶酪换成切成细丝的火腿和适量的芝士块即可；
2.具体制作步骤与烤肠奶酪面包卷相同。

每一个食谱都很简单，只需要准备不多的食材，粉末和液体混合加之面团搅拌，糖镜表面再按标提示操作，加上你对食物的用心，突然就变得美味了。现在开始，快速学习出色的厨艺技巧吧。