粪便又脏又臭，不少人甚至对自己排的便便都不想多看一眼，巴不得一拉出来就赶紧冲走，殊不知，这样可能会错过一些疾病早期发现的机会。食物经口摄取后历经“千山万水”“江河湖海”，经过胃肠道研磨、消化、吸收等处理后的物质，其中蕴含了丰富的健康信息，若能养成每天便后细心观察便便的好习惯，对于了解自己的肠胃健康将大有好处。
便便里的健康密码
看颜色
正常情况下
正常人大便的颜色是黄色或褐色的，之所以会呈现这样特殊的颜色，是因为胆汁分泌到肠道，最终在大便中变成粪胆素和尿胆素，这两种物质都是胆汁中的胆红素经过肠道细菌的作用后产生的。
胃十二指肠部位出血后，血液中的血红蛋白经过胃酸和肠道细菌的作用，与硫化物结合成硫化铁，从而使粪便呈现黑色。这种黑色大便黑而发亮，外观会黑得像头发或柏油一般，大便的性状如同柏油，故也称为柏油样便。
如果发现柏油样便，说明状况已经很严重了，需要立即就医治疗。如果出血量较少，肉眼未必能发现大便颜色的改变，出血量达到50ml以上时肉眼才可以见到大便颜色变黑。
少量的消化道出血需要通过粪便隐血试验才能发现，粪便隐血试验也是大肠癌常规筛查的手段之一。
某些食物会使大便的颜色接近血便
这里需要特别注意的是，某些食物会使大便的颜色接近血便。前一天进食过动物的肝脏、血（如猪肝、猪血）等，或者饮用较大量的红酒等，也会导致大便颜色发黑。这些因素的影响都是一过性的，观察两天就消失了，因此不用过分担忧。
常用的一些药物也会对大便的颜色造成一定影响，如常见的枸橼酸铋钾和硫酸亚铁等，这些药物只要停用一段时间，大便的颜色就会恢复正常。
胆总管内有结石或肿瘤导致胆管堵塞，胆无法到达肠道时，大便就会呈现特殊的灰白色（陶土一样的灰白色）。
下消化道包括除了十二指肠的全部小肠、全段的结肠和直肠（结直肠俗称为大肠），此段肠管出血，大便常呈鲜红色。无论是上消化道还是下消化道出血导致的血便，都有一个特点，就是血和便混在一起。
如果是黄褐色大便表面黏附一点鲜血，或是便后滴血，甚至是血液喷射到便池中，这种情况多半是痔疮出血。
另外，在腹泻时，如果发现大便中有鼻涕样的黏液或夹杂着血丝，不可等闲视之，这种情况表示胃肠道黏膜有严重损害，可能是痢疾或溃疡性结肠炎等严重疾病，需要迅速就医。
看性状
除了观察大便的颜色外，还应该注意观察大便的性状：如果大便变细或大便上有固定凹痕，要注意直肠肿瘤导致肠道变窄的可能性。大便干硬，甚至是呈羊粪粒状，是食物残渣在大肠内停留时间过长、水分过度吸收所致，容易形成便秘。如果好几个月都有腹泻或便秘，或二者交替发生，要注意炎症性肠病和肿瘤的可能。
看习惯
稍微上点年纪的人都有这种体会，多年养成的排便习惯不容易改变，一般都是在相对固定的时间，每天有相对固定的次数，只有在工作很忙、外出等明显影响饮食习惯和生物钟的情况下，上述排便习惯才会发生改变，而生活一旦回归正常，这种多年的排便习惯又会恢复。
在临床上，排便习惯的改变常常是大肠肿瘤的最早症状，有经验的专科医生甚至仅通过问诊就可以在较早阶段发现大肠肿瘤。
医生提示：将便便送到医院检查，
还能发掘出更多信息。
大便隐血 能查出大便中极小量、肉眼看不见的出血。出现隐血的常见疾病包括肿瘤、溃疡、炎症性肠病、肝硬化、胆道疾病引起的出血、息肉等。
白细胞 白细胞偏高说明有炎症，通过判断消化道有无感染或炎症，有助于腹泻的诊断。
虫卵 如果在粪便中找到寄生虫的卵，提示存在寄生虫感染的可能性。
粪胆素 反映胆红素代谢情况，可以帮助医生诊断溶血性疾病和肝胆系统疾病。
便血，肠道健康的红灯
发现便血一定要查明原因，对因处理。引起便血的常见原因如下。
常见病 痔疮、肛裂、肠道大息肉、大肠癌等。
炎症性肠病 溃疡性结肠炎、克罗恩病等。
危重病 食管静脉曲张出血、肠系膜血栓、急性出血坏死性肠炎等。
肿瘤 胃癌、小肠肿瘤、间质瘤等消化道肿瘤。
其他 肠套叠、肠结核、血管瘤以及鼻、咽喉或气道的出血等。
发现便血一定要查明原因
隐秘的出血：隐血阳性
当消化道只有非常少量的出血时，肉眼是看不出来的，但消化系统肿瘤早期可能仅有这种存在但察觉不到的症状。如何捕捉这些隐匿但对早期诊断有帮助的疾病信号呢，此时需要更精确的方法来判断—粪便隐血试验，也叫粪便潜血试验或匿血试验，字面的含义就是“隐藏在粪便中的看不见的血液”，常用字母“OB”来表示“隐血”二字，有的医院也写为“粪便OB”等。
正常人粪便中不会有任何血液，因此隐血试验为阴性。消化道出血、消化道溃疡患者粪便隐血试验多为阳性，或呈现间断性阳性。消化道癌症早期20%的患者可出现隐血阳性，晚期患者隐血阳性率达到90% 以上，因此粪便隐血试验可作为消化道肿瘤的筛选基本试验。
大便中蕴含着丰富的健康信息，有些通过个人的细心观察可以了解，有些需要借助检验来发现，医生的建议是每个人都应该养成便后细心观察便便的习惯。另外，通过粪便可以检测幽门螺杆菌，避免了患者做胃镜的不便；也可以通过粪便检测消化道黏膜DNA，以期早期发现大肠癌。当然，还有很多尚未知晓的健康讯息蕴藏在其中有待科学家发现。
内容来源：人民卫生出版社出版《胃肠健康那些事》