微波炉简易蛋糕

分类：微波炉，蛋糕

作者：鸟儿的清丽食界

创建时间：2011-07-24 10:00:36

描述：今天给大家上一款非常简单的微波炉简易蛋糕，只需要一分钟，美味就搞定了。非常适合家中没有烤箱的JM们。而且做法那是相当的简单，只需要掌握鸟儿提示的几个注意点就OK了。想想看，就算是早上现做，也可以轻松享受一份美味蛋糕了。这款蛋糕的口感还算绵软，有点小小的韧性，非常值得尝试一下哟

用料：

• 安琪微波炉蛋糕粉 100克
• 鸡蛋 2只
• 植物油 2小勺
• 葡萄干 适量

步骤：

0. 将鸡蛋入碗中打散

1. 加入植物油拌匀

2. 再加入蛋糕粉

3. 仔细拌匀面糊

4. 取耐高温纸杯或碗，将面糊倒入杯中或碗中，倒入二分之一或五分之三的样子，再倒入适量葡萄干

5. 入微波炉高火一分钟左右即可

小贴士：

如果没有耐高温纸杯也可以用碗的。蛋糕糊一定要仔细拌匀哟，要有点耐心。这种蛋糕糊会膨胀比较高，所以倒入的量要掌握好，鸟儿第一次加了8分满，结果溢出不少。我觉得二分之一就好了，呵呵！最多就倒六分满。个人觉得做出来效果的话，用矮粗点的容器比高细的容器要好多了。因为鸟儿也试了两种高度的纸杯，高的话做出来上层有些湿，就算加热2分钟依然如此。但矮些的就一分钟甚至50秒就搞定了。里面也可以加一些其它的干果，就看个人口味了，比如蔓越梅、杏仁什么的，呵呵！