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火龙果怎么吃(【土豆丝和火龙果的美食做法,你是不是第1次见)

jk 2023-02-24 19:23:13 精选百科60941

朋友们大家好,今天我要给大家分享一个美食的做法,把火龙果和土豆搭配在一起以后,会变成什么样的美食,你之前有吃过吗?一种是常吃的水果,一种是常吃的蔬菜,他们两者混合在一起后,味道就会变得很棒。

这个火龙果和土豆的美食做法,我只要一有空的时候,都会给家里的小孩子做一做,下面就是我一起来,学习一下吧。首先在做这道菜之前,我要给大家说一说的是,在对土豆进行准备的时候,发芽的土豆千万不能食用。

因为发芽土豆内部,会含有一种有毒的物质,叫做龙葵碱。这种有毒物质,一旦被人体误食以后,就会对身体带来影响,所以土豆千万不能乱吃,一定要选没发芽的土豆。

【土豆丝炒火龙果】

【原料】:土豆丝、火龙果、食用油、白醋

【制作】

1、准备好的土豆,首先我们要把它的外皮给它消掉,将土豆去皮以后,再给它清洗干净。然后,把土豆切成薄片,接着再将土豆切成土豆丝。

2、在对土豆丝进行切丝的时候,如果你刀法不好的话,可以选用家里的擦丝器,效果就会更好。

3、切好的土豆丝,我们要准备一碗清水,然后把它放到里面,将其表面多余的淀粉淘洗干净。

4、想要土豆在炒的过程中不粘锅,且口感脆爽的话,用清水对其进行淘洗,并浸泡半个小时,是一个非常关键的步骤。

5、把土豆丝准备好以后,接着我们要对火龙果进行准备,准备一个火龙果,并将其从中间对半切开。

6、切开后的火龙果,我们要把它分成小块,然后装入大碗中,接着再下手对其进行揉捏,将其揉得越碎越好。

7、把浸泡好的土豆丝用漏筛,给它过滤出水分,并控干水分备用。同时起锅热油,锅中加入适量食用油,并开大火,将油温加热至5成热。

8、油热以后,把准备好的土豆丝加入锅中,并快速进行翻炒,将土豆丝翻炒断生。再炒土豆丝的时候,要记得通入适量白醋,这样土豆丝的口感,就会变得更脆。

9、土豆丝被翻炒至六成熟以后,我们要把刚刚准备好的火龙果汁,全部加入到土豆中,并继续翻炒,让土豆丝和火龙果充分融合。

10、最后在翻炒土豆丝的时候,我们一定要开大火快速翻炒,因为时间太久的话,土豆丝的口感就不脆口了,大家一定要牢记。

11、大火翻炒一分钟,等土豆丝颜色变成红色以后,就可以出锅食用了,味道特别香。

好了,今天的美食分享,就给大家介绍到这里了。对于这种土豆丝和火龙果的美食做法,你是不是第1次见呢?如果你以前没吃过的话,就自己在家尝试着做一下吧,看一看味道是否合你的胃口,真的很好吃哦。

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