蛋糕制作方法简单又好吃不用电子搅拌器（制作一款简单又美味的蛋糕）

材料准备

先要准备好所需的材料。蛋糕材料有面粉、糖、蛋、牛奶和发酵粉。工具有一只打蛋器和一个搅拌碗。如有需要，还可准备一个烤箱和一个烤盘。

在准备工作时需要注意一下几点：材料要准备好，面粉不要过多，牛奶和蛋要室温下放置，烤箱要预热至适当温度。

步骤一：拌面糊

将面粉、糖、蛋和牛奶混合到搅拌碗中。用打蛋器打至面糊光滑。牛奶可分次慢慢倒入碗中，边倒边搅拌。最终面糊应该是柔软、光滑而浓稠的。均匀搅拌直至没有面粉结块。这个过程中，如果觉得面糊过厚，可以加适量水。如果过稀，可添加适当面粉。

步骤二：发面

在面糊中添加发酵粉并均匀搅拌。将面糊放置静止室温下约 10 分钟，让面糊充分发酵。此时，面糊会变软而具有些许弹性。这个过程需要一定的耐性与等待，但也是蛋糕结构紧密的重要环节。

步骤三：烘烤

将发酵好的面糊倒入预备好的烤盘中，摊平后送入预热好的烤箱。烘烤时间大约需要 30-35 分钟。烤箱不要经常开启，以免影响蛋糕的成型和色泽。用牙签轻轻插入蛋糕中央，如果取出牙签干净即代表蛋糕烤好了，可以取出放置待凉。烤好的蛋糕在口感上会更为鲜嫩多汁，如果有需要可在蛋糕表面涂上一层糖霜或水果酱，风味更佳。

总之。制作一款美味的蛋糕不必需要太多的步骤与使用电子搅拌器，只要准备好所需材料，认真地按照步骤来操作，就可以轻松制作出美味的蛋糕。希望大家都能尝试制作美味的蛋糕，和家人朋友一起分享美食的体验。