穿越米线菜单版（品尝美食之穿越米线菜单）

品尝美食之穿越米线菜单

米线，是一碗让人难以忘怀的美味，它承载着每一个人对家乡味道的追忆和对生活的执着。在中国南方，米线是当地人最爱的早餐，其口感Q弹，味道香浓，再加上各种不同的调味品配合，更是让人流连忘返。在本篇文章中，将带您一起穿越中国南方各地，品尝特色米线。

第一站：云南米线

云南米线，是一种以螺蛳粉为主要原料的小吃，在中国南方广泛流传。其主要特点是粗、短、硬、白，口感Q弹。云南米线的做法非常简单，只需凉水将螺蛳粉煮熟，再加入各种调料，如鸡汤、肉末、豆腐干、酸豆角、蒜泥等，一碗香气扑鼻的云南米线就完成了。一个很有意思的云南米线口味是“火腿米线”，将煮好的米线加上香浓的猪骨汤、甜美的火腿和葱花，一碗特色美食就送到了您的味蕾。

第二站：重庆小面

重庆小面是一种川菜，使用面条、碎肉、辣子、花椒等材料制成的特色小吃。它以面条细、短而韧、面质柔劲弹韧、面与汤配合以调味浓辣刺激为特点。重庆小面，是上过节目《舌尖上的中国》甚至是上过全球的中国美食。重庆小面的汤料可以含有各种猪肉、鸡肉、牛肉、海鲜等，味道各异，其中又以牛肉面最为出名。

第三站：湖南过桥米线

湖南过桥米线，是以米线为主食材料，加上烫鸡片、味道浓郁的清汤，点缀上鸡蛋和蔬菜，常见配料还有虾仁、豆腐丝、肉丸等。不同于其他米线，湖南过桥米线的汤必须炖了六个小时，且需要经常搅拌，才能熬出如此美味的鲜汤。湖南过桥米线更注重的是量的分配，素菜和肉类配合刚好，不浪费食材，而且味道升华。相比于无数的米线店，一条家乡口味的湖南过桥米线，即便是重口味的人，也必定不放过。

在美食的世界里，米线是一个百味风情的代表，不同地区的米线深受当地人和来自世界各地旅游者的喜爱。无论是在城市的繁华区，还是在乡村的小巷里，我们总可以享受到一碗美味的米线。让我们一起穿越中国南方的山河大地，品尝这些特色的美食。