麻油叶是什么植物（麻油叶的神奇之处）

麻油叶的神奇之处

背景：在我国有许多名贵的中药材，麻油叶就是其中之一。不仅可以入药，还可以作为食品原料，带来很多功效。

一、麻油叶是什么植物？

植物简介：科学名称为Gynura Crepidioides，又称十三香、油桃、秋茄、屎眼草等。属于菊科植物，是一种常见的野生草药。

形态特征：麻油叶呈爬行丛生状，株高20-50cm，茎幼嫩部绿色，半硬质，稍具棱角，被长柔毛或反曲刺状毛。叶互生，单叶，长椭圆形或卵状椭圆形，长5-12cm，宽2-5cm。叶片绿色，具掌状脉，具短柄，边缘具锯齿，质地略柔软，稍有明显气味。花穗直立，黄色，细小而密集，花期在夏季至秋季。

分布情况：麻油叶广泛分布于亚洲、非洲和澳洲等热带地区。我国东部十分常见，尤以江苏、浙江、福建、广东、广西、云南等省份居多。

二、麻油叶的药用功效

药用功效：麻油叶被中药认为具有解毒、清热、消炎等功效。主要用于治疗风热感冒、咳嗽、喉痹、鼻炎、胃炎、口舌生疮等症状，同时它还可以活血化淤，促进伤口愈合。

茶剂制作：可取麻油叶适量，捣烂或切成碎末，泡入开水中，并加入适量蜜糖调味，即可制成清热解毒的麻油叶茶。每日冲泡1-3次，每次2-3克左右，不宜过量。

三、麻油叶的营养价值

营养成分：麻油叶富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、维生素A、维生素B1、B2、锌、铁等营养成分。同时，麻油叶中含有丰富的脂肪油，这也是其有“麻油叶”之名的来源。

食用建议：麻油叶可以作为食品原料，作为馅料、佐料等入菜，或者制成麻油叶汁饮用。它炒肉或煲汤时能去腥增味，也能够作为凉拌菜的菜心使用。麻油叶的食用非常地香糯，而且也健康营养。

总之，麻油叶是一种非常神奇的植物，它不仅有很多神奇的药用功效，还具备丰富的营养价值。我们在家里就可以种植麻油叶，看它爬满整个屋檐，非常好看。同时，对于喜欢食疗的人来说，可以把它作为一种食疗的保健品来食用，有很好的保健效果。