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麻油叶的神奇之处
背景:在我国有许多名贵的中药材,麻油叶就是其中之一。不仅可以入药,还可以作为食品原料,带来很多功效。
一、麻油叶是什么植物?
植物简介:科学名称为Gynura Crepidioides,又称十三香、油桃、秋茄、屎眼草等。属于菊科植物,是一种常见的野生草药。
形态特征:麻油叶呈爬行丛生状,株高20-50cm,茎幼嫩部绿色,半硬质,稍具棱角,被长柔毛或反曲刺状毛。叶互生,单叶,长椭圆形或卵状椭圆形,长5-12cm,宽2-5cm。叶片绿色,具掌状脉,具短柄,边缘具锯齿,质地略柔软,稍有明显气味。花穗直立,黄色,细小而密集,花期在夏季至秋季。
分布情况:麻油叶广泛分布于亚洲、非洲和澳洲等热带地区。我国东部十分常见,尤以江苏、浙江、福建、广东、广西、云南等省份居多。
二、麻油叶的药用功效
药用功效:麻油叶被中药认为具有解毒、清热、消炎等功效。主要用于治疗风热感冒、咳嗽、喉痹、鼻炎、胃炎、口舌生疮等症状,同时它还可以活血化淤,促进伤口愈合。
茶剂制作:可取麻油叶适量,捣烂或切成碎末,泡入开水中,并加入适量蜜糖调味,即可制成清热解毒的麻油叶茶。每日冲泡1-3次,每次2-3克左右,不宜过量。
三、麻油叶的营养价值
营养成分:麻油叶富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、维生素A、维生素B1、B2、锌、铁等营养成分。同时,麻油叶中含有丰富的脂肪油,这也是其有“麻油叶”之名的来源。
食用建议:麻油叶可以作为食品原料,作为馅料、佐料等入菜,或者制成麻油叶汁饮用。它炒肉或煲汤时能去腥增味,也能够作为凉拌菜的菜心使用。麻油叶的食用非常地香糯,而且也健康营养。
总之,麻油叶是一种非常神奇的植物,它不仅有很多神奇的药用功效,还具备丰富的营养价值。我们在家里就可以种植麻油叶,看它爬满整个屋檐,非常好看。同时,对于喜欢食疗的人来说,可以把它作为一种食疗的保健品来食用,有很好的保健效果。
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