空气炸锅炸虾球的做法（掌握这些技巧，让你决不后悔的空气炸锅炸虾球秘籍）

掌握这些技巧，让你决不后悔的空气炸锅炸虾球秘籍

第一段：准备工作

空气炸锅是我们常常在厨房使用的一种电器，并且使用它烹饪出来的食物更加健康和美味。今天我们就来介绍一下用空气炸锅炸虾球的详细步骤。首先我们要准备好以下材料：

• 虾仁（250克）
• 蛋黄（半个）
• 葱末（适量）
• 料酒（适量）
• 盐（适量）
• 面包屑（适量）
• 淀粉（适量）
• 油（适量）

准备工作做好后，我们就可以开始炸虾球啦！

第二段：制作虾球

首先我们要将虾仁拍打成虾泥，搅拌后加入蛋黄、葱末、盐、料酒搅拌均匀。然后逐渐加入淀粉，将虾泥揉搓成小球形状，最后将其裹上一层面包屑。

注意事项：

• 虾泥要搅拌到稍微有一定粘性可以塑形
• 搅拌时添加的淀粉量要适中，太多会很难揉搓，太少则虾泥不够稠密，裹面包屑时容易散开
• 面包屑层要厚，不要嫌麻烦省掉一些

第三段：烹饪虾球

虾球做好后，插上空气炸锅开始预热，约3-5分钟。预热完成后，将虾球均匀放入空气炸锅内，然后倒入少量油。大约10分钟左右后，虾球就可以炸好了。

注意事项：

• 每隔5分钟左右要将虾球翻动一下，以保证热量的均匀分配
• 如果虾球在烹煮过程中发现面包屑变得焦黑，可以用刷子将多余的面包屑刷掉，这样炸出来的虾球更美味
• 一次性不能放太多虾球，不然就不能做得太熟或变得潮湿而失去口感

了解了以上这些技巧，相信大家可以轻松制作出美味健康的空气炸锅炸虾球。 如果你还有其他的建议和经验，欢迎留言分享。