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使用电压力锅的注意事项
选购电压力锅
要选一款符合品质和性能的电压力锅,不要贪图便宜而牺牲品质。在选购时,要选择颜色光泽,表面平整无锈迹,结构松动无噪音,密封性好的品牌电压力锅。
电压力锅大多是不锈钢、铸铁、铝合金等材质制成,不锈钢电压力锅防腐蚀,保温性能较强;铸铁电压力锅采用大块铸造技术,耐磨损,保温性能好;铝合金电压力锅轻便易携带。
使用电压力锅
首次使用电压力锅前,要仔细阅读说明,确保使用方法的正确。注意锅体、锅盖、密封圈和排气按钮的清洁和防护。
使用时加水不要超过电压力锅的2/3容积,下食物时不能超过最大容积。加水量与加热的时间、材料有关,食材多则要增加加水量。
在点火后,一定要等锅内达到设定的压力后再减小火力,进行保压状态的烹饪。烹饪结束,要等锅内气压完全排除后,才可尝试打开锅盖,避免烫伤。
保养电压力锅
电压力锅使用后,不要立即进行清理,要先把锅中余温晾凉。然后,用软刷和不锈钢清洁剂清洗外壳和内胆,不可使用研磨剂和钢丝球轻易划伤电压力锅的表面。
密封圈应定期检查和更换,有老化、变形或开裂的情况需要及时更换。
定期去水垢,用醋水混合清水漂洗,可以排除水垢。
如果能够遵循这些建议,电压力锅必然能够更好地为您服务,极大地便利您的生活。
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